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河豚文化节力促扬中烹饪技艺大提升

    扬中市烹饪餐饮行业协会、河豚协会借力河豚文化节组织全市餐饮企业苦练内功,主打菜品传承和创新牌,有效促进了扬中烹饪技艺大提升。今年以来,各项赛事捷报频传。在“江苏省优秀烹饪工匠”评选活动中,长兴楼陆长军荣获“江苏优秀烹饪工匠”,其作品“小岛春色•鱼花秀列全省30名工匠之首;在第三届“江苏当家菜”大赛中,仪禾大酒店李传耀的“长江双雄”和南湖农场孟亮的“吴氏寿肠”在257名选手中脱颖而出,荣获“江苏当家菜”荣誉称号;在镇江旅游委、镇江农委和镇江商务局联合组织的“智慧镇江杯•最好吃的农家菜”评选活动中,南湖农场孟亮的“吴氏寿肠”荣获一等奖。

 
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