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我市成立青年厨师精英俱乐部

首批54名青年厨师加入

 

 

新当选俱乐部主席王世平发言

四名俱乐部副主席

俱乐部设办公室主任、副主任、三个工作组组长

俱乐部聘请四名技术顾问

青年厨师代表发言

会员企业领导发言

25日下午,扬中市青年厨师精英俱乐部成立大会在君泰饭店隆重召开!全市54名青年厨师首批加入俱乐部。扬中市商业集团公司副总陈国梅、扬中市烹饪餐饮行业协会会长兼秘书长何百彩出席会议。
     扬中市青年厨师精英俱乐部系扬中市烹饪餐饮行业协会领导和管理的专业从事厨艺研发、厨师交流和培训的非法人团体,其一切活动接受协会直接领导和规范。会议通过了,扬中市烹饪餐饮行业协会青年厨师精英俱乐部章程(草案)及组织机构名单。中国烹饪大师、扬中大不同酒家董事长王世平当选主席,杨世建、李长青、陈东、吴震、孟亮当选副主席。俱乐部设办公室作为常设办公机构(在协会秘书处);协会副秘书长王连庆当选俱乐部办公室主任,协会副秘书长蔡平、张纪春当选俱乐部办公室副主任,为方便开展工作,俱乐部设三个工作小组由郭顺、袁俊忠、蒋念琛任组长。新当选的俱乐部主席、副主席、办公室主任、办公室副主任、工作小组组长,现场集体亮相并一一自我介绍,向大家致意,大家一一鼓掌通过;王世平主席现场做了热情洋溢的表态发言。为体现厨师传承关系,俱乐部聘请周长顺、蒋开和、孔庆璞、陆长军为技术顾问,现场颁发聘书。青年厨师代表王成勇,代表青年厨师发言,表示服从俱乐部工作安排,积极配合俱乐部工作,为俱乐部贡献自己的一份力量,祝愿扬中市青年厨师精英俱乐部越办越好。君泰饭店总经理郭纪云代表会员单位,对扬中青年厨师俱乐部的成立表示热烈的祝贺,对俱乐部工作的开展表示积极配合,对成立俱乐部的意义给予高度评价。
    最后,协会会长兼秘书长何百彩对俱乐部工作作重要指示,他从俱乐部的工作开展、对外交流、发展定位等方面提出了三点要求;何会长对今后俱乐部工作做了四个方面的部署:一、厨师俱乐部成立最终结果是为各会员单位服务,提升扬中酒店整体对外接待形象;二、弘扬工匠精神,引领菜肴创新发展新局面,潜心菜肴研发,提升扬中厨师整体厨艺水平;三、扩大交流,多走出去学习菜肴发展新成果,把好的经验、技术学回来为各企业服务,惠及扬中百姓;四、发扬团队精神,突破技术瓶颈,无私奉献交流菜品,提升厨师团队凝聚力。会议圆满完成各项议程,在热烈的掌声中胜利闭幕。

 
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