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我市举办第二届职工食堂厨师烹饪大赛

 

 

 

 

  9日下午,由市总工会、经济开发区管委会、市烹饪餐饮行业协会联合举办的扬中市第二届“大行杯”职工食堂厨师烹饪大赛在南湖农场举行。来自机关餐饮服务中心、交通局、香江科技、威腾股份等单位共40位食堂厨师参加了本次比赛。此次比赛与首届职工食堂厨师烹饪大赛不同,这次比赛只需选手在规定时间内完成两道规定菜品:红烧鸡块、青椒土豆丝。评委根据菜品的色、香、味、形、卫生等方面逐项打分,经过激烈角逐与现场打分,由高分到低分评出一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名。本次大赛不仅为职工食堂厨师提供了一个展示、交流、切磋烹饪技艺的平台,更重要的是通过比赛找差距,激发厨师自我学习,不断提升各食堂的饭菜质量,更好地服务广大员工。

 

 
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