第十六届河豚美食节动员大会召开

    昨日下午，扬中市第十六届河豚文化节动员大会在商业(集团)总公司召开。市40多家餐饮企业会员单位参加会议。市烹饪餐饮行业协会、河豚协会会长何百彩，市烹饪餐饮行业协会总顾问卢万福，市商业(集团)总公司副总经理陈国梅参加此次会议。 

    会上，何百彩会长向餐饮企业会员单位介绍了第十六届河豚文化节的相关情况。为成功举办好第十六届河豚文化节，河豚协会会长何百彩向与会的餐饮企业会员提出：各餐饮企业会员单位要积极配合协会相关工作，要美化亮化、店容整洁，运用店内站牌、滚动字幕等把扬中美食节的氛围给搞起来，做好节庆宣传工作，以扩大扬中河豚岛的知名度、美誉度。在美食节期间，各会员单位要优质优价、不欺骗顾客、不抬价、不哄价、文明诚信经营，巩固好“省价格诚信区域”创建成果。

    最后，何会长强调各餐饮企业会员要以认真的态度，严把食品安全关，切实做好节庆期间的食品安全工作。会上，扬中河豚协会与各餐饮企业会员共同签署了食品安全承诺书。