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近日,日本东京电视台摄制组慕名来我市专题拍摄河豚烹制过程,对我市河豚养殖、宰杀、烧制、烹饪全过程进行跟踪报道。
河豚大师精湛的技艺让日本记者大开眼界。东京电视台在长顺河豚馆摄制了多道精美河豚菜肴,并赴渔乐园拍摄了河豚的养殖和捕捞过程。
据了解,日本以生吃河豚鱼片为主。自我市去年捧回“中国江鲜之乡”的荣誉后,我市的江鲜菜肴美名远扬。日本东京电视台从我国国内媒体获取到河豚信息后,对我市的河豚烹饪很感兴趣,随即安排人员来我市拍摄河豚烹制过程。这次采访将在东京电视台2月份经济新闻中播出。 (黄勇 吉战顺)


 
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