魏佩华
2013年荣获特级河豚烹饪师

魏佩华，1976年出生，江苏扬中市人，江苏省烹饪协会会员，国家高级烹调师，特级河豚烹饪师，现任江苏长江大酒店（四星级）河豚美食研发组组长。从事厨艺已达15年之久，曾拜江苏名师，扬中市特级河豚烹饪师、副研究员孔庆璞为师。在他的精心指导和培养下，虚心好学，不懈努力，无论是在河豚美食文化，还是在烹饪技艺研究方面，都有了长足的进步。魏佩华所烹制的河豚滑腻似脂，鲜香畅神，曾多次接待过中央、省部级领导、国际友人和社会名流，并接受过日本东京电视台采访。

2013年，在中国扬中市河豚节河豚烹饪师晋级大赛中成功晋升为“特级河豚烹饪师”。