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杨世建于2013年荣获特级河豚烹饪师

杨世建简介

杨世建(图右),1980年出生,扬中市人,特级河豚烹饪师,扬中市清华园大酒店总经理兼厨师长。从厨十余年,始终对厨艺刻苦钻研。在追求厨艺不断提高,精益求精的同时,以科学的态度,勇于尝试的精神,在菜肴烹饪方法上不断创新,使得对烹饪文化有了更深的了解。2002年,杨世建再次拜师学艺,在扬中市特级河豚烹饪师陈兴福(图左)的栽培和指导下,杨世建在餐饮文化和江鲜菜肴的烹饪制作方面有了进一步的研究,尤其是烹饪的河豚味鲜肉美,滑嫩爽口,成为陈兴福大师的得意门生。2007年,在扬中市河豚烹饪大赛中荣获“一级河豚烹饪师”称号。其独特的河豚烹饪技艺和不寻常的河豚口味,吸引了众多的省内外“美食家”前来春园酒家饱尝口福。

2013年,在中国扬中市河豚节河豚烹饪师晋级大赛中成功晋升为“特级河豚烹饪师”。

 
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