水池里，圆鼓鼓的河豚机灵地摆动着小尾巴，憨态可掬；案板上，滑溜溜的河豚腆着白白的肚皮，整装待发；炉灶里，白花花的汤汁在高火的助力下咕嘟咕嘟冒着泡泡，香飘四溢；餐桌上，肉质鲜美的河豚散发着诱人的香气，垂涎三尺……

    烟花三月的季节，厨房的烟囱，餐厅的窗户，一缕缕香气溢出。大街小巷，村村埭埭，犄角旮旯，香气在这座岛城游走。

    借着河豚节的东风，这股香气漂江过海，引得八方宾朋“嗅”香而来。

    “艳压群芳”，其他的菜都“没味了”

    “这是我吃过最美味的鱼！”在朝阳湖生态酒店，6位来自苏州的客人围在餐桌旁对一盘刚上桌河豚研究的研究，拍照的拍照。其中一个说：“我要把照片发到微博上，馋馋我那帮朋友。”

    据请客的张先生介绍，他这6位朋友是“不请自来”，来了就点名要吃河豚。“早就听闻扬中河豚的美名，一直都想来尝尝，前段时间听说扬中河豚节要开始了，于是我们几个迫不及待地‘杀’过来。”张先生的朋友告诉记者。

    一餐吃罢，这6位苏州的客人满脸 “幸福”，对张先生说：“这桌菜就河豚好吃，其他的都没味。”

    “美味有毒”，“拼死”也要吃一吃

    家住八桥的倪悦对刚要下筷吃河豚的同学小王说：“中毒了别怪我。”小王回说：“就算中毒也要吃！”

    小王来自昆山，是倪悦的大学同学，自诩 “吃货一枚”，对美食毫无抗拒。“上大学的时候就听倪悦介绍扬中的河豚好吃，这次她邀请过来玩，自然吃河豚少不了。”

    小王告诉记者，她曾经在电视上看过 《美味有毒》，了解河豚的毒性，但是每到河豚节期间，成千上万的外地人跑到扬中来吃河豚也没听说谁中毒，所以一点都不怕。

    “舌尖贸易”，拉动经济“你来我往”

    河豚给扬中带来了什么？有人说带来了名气；有人说带来了人气；有人说带来了财气。而河豚节则是 “扩音器”，让扬中河豚这一品牌叫得更加响亮、更加迷人、更加动听。

    办厂的杨先生自认是河豚美食节的受益者，“我有几笔订单都是在这个时候签的。”据他介绍，每年这个时候他都会邀请浙江、湖南等地的客户到扬中来尝鲜。“做生意不能只在乎铜钱味，人情味也很重要，河豚节就给我们生意人提供了一个很好的平台，你来我往之间，客户也就更了解我们，愿意跟我们合作了。”

                                                 □刘帆